v

Căsătorit, o fată, 2 nepoți.

•   Studii
  • 1990, Academia Tehnică Militară, specialitatea inginer transmisiuni
  • 1999, Academia de Studii Economice București, specialitatea Management
  • 2006, doctorat la Academia de Studii Economice, specialitatea Management
  • 2006, curs de formator și formator de formatori
  • 2018, curs de bucătar profesionist
  • 2019, curs de Manager în inovare
  • 2022, curs de formator (cod COR 242401)
  • 2022, masterat la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați, specialitatea Nutriție
  • 2023, curs de somelier la European School for Sommeliers Hanovra, Germania
  • 2024 curs postuniversitar „Rolul apei în sănătatea umană”, Universitatea de Medicină și Farmacie Iași
• Activități profesionale
  • 1990-2017, inginer militar în Ministerul Apărării Naționale și Serviciul de Telecomunicații Speciale
  • 2008-2010, Universitatea Hyperion, Centrul teritorial Brăila-Buzău, tutore la cursurile de „Managementul producției industriale” și „Managementul organizațional al producției”
  • 2018 – prezent, administrator Miarbal Prod SRL Brăila
  • deținătorul brandului de firmă „VERUM NATURAL” și a brandului de produs „CEAUNUL CU BUNĂTĂȚI”
  • formator în profesiile de bucătar/ajutor de bucătar
  • mentor în diferite proiecte pentru domeniul producției de produse alimentare în regim artizanal
  • producția de produse din legume, fructe și mixte, legume cu pește (SC Miarbal Prod), FĂRĂ ADITIVI DE SINTEZĂ
  • catering mese festive (nunți, botezuri, pomeni, aniversări, inclusiv la spectracole de la Sala Palatului din București ale unor artiști internaționali)
  • prezentări de produse la diferite evenimente, cu ateliere de gătit la fața locului („cooking show live”) în Brăila, București, Brașov, Bacău, Constanța. Activități desfășurate în aer liber, în interiorul unor imobile sau pe nave de croazieră pe Dunăre.
  • noiembrie 2022, colaborare, în derulare, cu Muzeul Brăilei la o activtitate de „Educație nutrițională și istorie gastronomică”.  Primele prezentări s-au desfășurat sub titlul „Citește eticheta. Alege să te hrănești sănătios.”
  • Decembrie 2022, câștigarea cu „Zacusca de macrou” a premiului „Gustul Ales 2022” la categoria PEȘTE

• Activități de voluntariat și de caritate pentru copii, vârstinici, oamenii străzii, veteranii din al Doilea Război Mondial din județul Brăila, realizate în nume propriu sau în cadrul asociațiilor neguvernamentale „Cultul Eroilor” – filiala Brăila, „Club Rotary Brăila”, „Prietenii Muzeului Brăilei”
• Sponsorizarea unor acțiuni sau competiții de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați, Colegiul de Industrie Alimentară „Elena Doamna” Galațe, „Centrul de Excelență” Brăila, „Semimaraton Brăila” sau pentru persoane fizice.

Firma Miarbal Prod deține 2 branduri înregistrate la OSIM, „VERUM NATURAL” și „„Ceaunul cu bunătăți”, în perioada septembrie 2018-iunie 2024 fiind producător de conserve din fructe, din legume, mixte din legume și pește, băuturi răcoritoare, ciocolată de casă, preparate catering.

În prezent, activitatea firmei constă în:

• prestări servicii consultanță în domeniul afacerilor, organizării firmelor și de educație,
• organizarea de evenimente privind educația nutrițională,
• evenimente gastromonice.